餐饮

「Pak（ป้าก）」在泰北方言中意指汤杓，是一个简短却意义深远的词，尤其对于热爱厨艺、立志成为顶尖名厨的厨师而言。 Pak Parc Thai Eatery 清迈，邀您感受市中心的一方绿洲，距机场仅 5 分钟车程。 品味正宗与创新并陈的泰式料理，传统菜肴灵感取自古典诗篇《Kap He Chom Khrueang Khao Wan》与历史悠久的 Mae Krua Hua Pak 食谱，由注重每一处细节的主厨精心呈现，从自家有机菜园栽种的无农药蔬果，到每一道工序的细腻烹调，让每一道菜都成为专属于您的特别一餐。

• 传统与创新并陈的泰式料理
• 自家菜园的无农药新鲜蔬果
• 主厨级的细腻用心

Caramellow Cafe，清迈市中心的一方小绿洲。 这是一处放松身心的所在，邀您前来补充能量、为生活增添一抹喜悦，在温暖宜人的氛围中，被绿意与一隅隅等待您发掘的美景所环绕。 不可错过的招牌是黑糯米（Khao Kam）可颂，全泰国独一无二，外酥内软，带有独特的 Q 弹嚼劲。菜单亦呈现泰北风味的义式融合料理，如泰北香肠义大利面、青番茄肉酱千层面与 Hang Le 咖哩笔管面，风味调和得恰到好处。 店内设有室内区，温馨如家，以艺术装饰与缤纷色彩点缀，最适合休憩、办公或阅读；户外区则被苍翠花园、瀑布与荫凉绿意环抱，让您真正放松自在。

• 被自然环抱的温暖宜人氛围
• 以艺术装饰与缤纷色彩点缀
• 带泰北风味的义式融合菜单

White Jungle，意即「美味的白色丛林」，汇聚了家常菜、地方料理、山野食材，以及来自泰国与海外日渐难寻的佳肴，重新编织出崭新的色彩、造型、风味、层次与口感，呈现在每一道菜中。 「白色丛林」（White Jungle）是一座真正的「名厨厨房」，旨在让饕客细细品味并乐于探索每道菜背后的故事：在地食材的来源、每一道创作的灵感，以及从泰国各地的家常料理，到如今难以寻觅、仅见于古老食谱记载的传统泰菜的传承历程。我们依循长辈口耳相传的智慧悉心研究与实验，再以更美味、更有趣、更令人惊喜的方式重新诠释每道菜，让每位宾客都能享受温暖、愉快又满足的一餐，宛如在家中与家人或挚友共桌而食。

• 舒心的白色丛林主题装潢
• 重新诠释的在地料理，风味更上层楼
• 来自在地社区的顶级食材

「Black Biscuit Cafe & Bar」是一间咖啡馆结合酒吧的复合空间，以黑色调营造出十足的酷感氛围，装潢俐落、精致而时尚，餐点、饮品、甜点一应俱全，更有许多适合拍照的美丽角落等您发掘。 您可在优雅的室内空间悠闲地啜饮一杯沁凉咖啡，或在通透明亮的户外区放松双眼、亲近自然，尽览素帖山与苍翠高尔夫球场的美景。 每一道餐点、甜点与饮品皆精心烹制，让每位宾客感受带有精致餐饮（Fine Dining）韵味的咖啡馆轻食新体验，个性鲜明，别致、美味又十足时髦。

• 咖啡馆结合酒吧，黑色调的十足酷感氛围
• 带有精致餐饮韵味的咖啡馆轻食
• 浓郁奶香的法式布里欧面包

Luca del Lago 是一家氛围优雅的小巧义大利餐厅，座落于一池宽广的水景之畔，令人联想起义大利南部湖泊的绮丽风光。 在这里，我们用心对待每一处细节，精心烹调风味均衡而浓郁的正宗义式料理，并严选每日新鲜直送的顶级食材，无论是爽脆蔬菜，还是来自自家农场、以爱与用心栽培饲养的放养鸡蛋。每一道菜肴都经过细腻烹制，宛如一件珍贵的艺术品。 这一切，皆是为了给每位宾客最美好的用餐体验，诚挚地表达我们的心意，愿与每一位到访的客人分享美味佳肴与难忘时光。

• 浪漫的湖畔氛围
• 正宗义式料理，风味浓郁均衡
• 严选顶级食材

Boss Ramen 的一碗拉面，不仅仅是一顿饭，更是我们希望在每一餐中传递给每位宾客的用心。我们相信，绝佳的美味始于对细节的讲究，从食材的挑选到每一道烹调工序，皆在轻松悠闲的氛围中呈现。 我们的汤头以豚骨、蔬菜、昆布与柴鱼慢火熬煮逾 10 小时，使每一口都蕴含深邃而圆润的滋味。搭配 Q 弹的拉面，并在一只饱足的大碗中铺上丰盛配料。 对我们而言，真正的物超所值不只在于填饱肚子，更在于我们投注于每一碗中的风味、品质与心意所带来的满足。本店紧邻高尔夫练习场，是您歇脚、补充能量、享受片刻悠闲时光的完美去处。

• 汤头慢火熬煮逾 10 小时
• 大碗份量，配料丰盛
• 紧邻高尔夫练习场的悠闲地点

泰式料理的魅力远不止于风味，更是生活方式、智慧与文化艺术的缩影，代代相传，最终化为令世界各地的人们深深着迷的美好。 尽管现今的泰式料理不断推陈出新、与时俱进，但在某些时刻，我们仍会怀念那份「传统美味泰菜」的纯朴，那熟悉、温暖、充满回忆的滋味，宛如儿时与家人围桌共享的一餐。 在「Sayomporn」，我们致力于呈现风味均衡的正宗泰式料理，唤起您对母亲家常菜的记忆。我们严选优质无农药食材，采用当季在地蔬果，让每一道菜不仅美味，更饱含用心，为每一位宾客带来幸福与健康。

• 正宗传统的泰式家常菜
• 严选优质无农药食材
• 采用当季在地蔬果与新鲜蔬菜

来自清迈杭东的优质食材来源，我们亲力亲为照料每一个环节，将新鲜、洁净与安全从农场直送至每一道菜肴。 我们坚信「好的食物源自好的食材」。每一株蔬果都由我们的农业专家团队悉心照料，严格控管土壤、水质与空气品质，并以自然方式在标准温室系统中栽培，产出无农药、新鲜且饱含天然营养的作物。 此外，我们亦经营一座 Chicken Farm，让快乐的放养母鸡在合适的环境中、以严选饲料养育，产出新鲜、洁净且营养丰富的鸡蛋，用心融入每一道菜肴之中。 Koolpunt Farm 的食材不仅仅是普通的新鲜蔬菜，更是 Koolpunt Group 旗下每一家餐厅的核心所在，确保每一份餐点皆建立在品质、用心与令人安心的每一口之上。 因为我们关心您的健康，新鲜蔬菜与农场鸡蛋每日采收，并可于 North Hill Golf Club 会馆内的 Black Biscuit Cafe & Bar 选购。

• 来自杭东农场的无农药蔬菜，每日新鲜安全
• 快乐放养鸡场，每日新鲜鸡蛋
• 由农业专家团队照料，严控土壤、水质与空气品质

See Doi Sky Terrace 是一处专为人生特别时刻而生的顶楼用餐体验。座落于 Parc Borough City Resort 的高楼层，让您沉醉于浪漫的夕阳美景、素帖山壮丽的全貌，以及 360 度环抱四周的清迈城市景致，时时刻刻尽收眼底。 此处仅于凉季开放，在一年中最合宜的时节呈献最佳氛围，并每年重新设计装潢，让每一次造访都焕然一新、令人期待，独一无二。 精心烹制的欧式料理，让每一道菜都成为一个美好难忘夜晚的一部分，最适合庆祝、静谧放松，以及在真正特别的夜里与重要的人共度时光。

• 360 度全景夕阳与素帖山美景
• 位于 Mahidol 路的市中心顶楼，邻近机场
• 仅于凉季开放，每年重新设计装潢